Boutique

Cassarà Rosato IGP Terre Siciliane BIO 2020

€ 8,30

Vin rosé issu de raisins Syrah bio de couleur rose. Parfum délicat et très fruité avec des notes de cerise. Saveur sec, frais et avec une persistance aromatique très agréable. Degré alcoolique 11,5% vol. C’est un vin original qui accompagne très bien entrées, soupes, plats de poisson, charcuterie et fromages. Servir froid à 12°C.

Antonello Cassarà Nero d'Avola IGP Terre Siciliane BIO 2017

€ 9,40

Vin rouge issu de raisins Nero d’Avola bio de couleur rouge rubis. Parfum riche de fruits rouges comme framboise et marasque avec des senteurs de vanille. Le goût est plein, harmonieux persistent au palais. Degré alcoolique 13,5% vol. C’est un vin excellent, souple et typiquement méditerranéen. Il accompagne bien viandes rouges, rôti, viandes grillées, gibier et fromages à pâte dure. Servir à 18°C.

Cassarà Shiraz IGP Terre Siciliane BIO 2019

€ 9,40

Vin rouge issu de raisins Syrah bio. Il a un couleur rouge rubis avec des reflets violets et un parfum avec des notes de fruits mûrs, prune et épices. Le saveur est plein, rond et très agréable. Degré alcoolique 13,5% vol. C’est un vin velouté avec une structure tannique équilibrée. Il accompagne bien risotto, viandes rouges, bouillis mixtes et fromages moyennement affinés. Servir à 18°C.

Solcanto Catarratto Alcamo AOP 2019

€ 9,20

Vin blanc issu de raisins Catarratto AOP bio avec un couleur jaune paille et des reflets verdâtres. Parfum intense avec des senteurs de fruits mûrs et saveur sec, harmonieux et bien structuré. Degré alcoolique 12,5% vol. C’est un vin gentil avec une persistance aromatique très agréable. Il accompagne très bien tous les plats à base de poisson. Servir froid à un température de 12°C.

Solcanto Nero d'Avola Alcamo AOP 2017

€ 11,40

Vin rouge issu de raisins Nero d’Avola AOP de couleur rouge rubis intense. Parfum caractéristique avec des notes de marasque et cerise. Saveur plein, souple, avec une structure tannique bien équilibrée. Degré alcoolique 13,5% vol. C’est un vin rond, riche et bien structuré avec une arrière-goût persistent au palais. Il accompagne très bien risotto, premiers plats et plats principaux à base de viande comme bouillis mixtes mais aussi fromages moyennement affinés. Servir à une température de 18°C.

Kilim Bianco IGP Terre Siciliane 2020

€ 14,40

Vin blanc issu de raisins Chardonnay de couleur jaune paille. Parfum intense et complexe, typique de ce raisin, avec des senteurs de fruits mûrs qui rappellent le pomme, mais aussi les agrumes et la croûte de pain. Le saveur est bien structuré, rond, élégant et supporté par une bonne acidité.

Kilim Rosso IGP Terre Siciliane 2017

€ 17,50

Vin rouge issu de raisins 60% Cabernet Sauvignon et 40% Merlot de couleur rouge rubis. Le parfum est intense avec des notes évidentes de marasque, bleuets équilibré par des notes de chocolat et réglisse. Saveur plein et très persistent au palais. C’est riche en substance extractives, tant qu’il a un corps évident et agréable grâce à sa souplesse. Degré alcoolique 14,5% vol. C’est un vin avec un équilibre excellente, plein e souple. C’est parfait avec rôti, viandes grillés, gibier, braisés et formages affinés. Servir à une température de 18°C.

Jacaranda IGP Terre Siciliane 2019

€ 9,80

Vin blanc issu de raisins Sauvignon Blanc de couleur jaune paille. Parfum élégant, riche en senteurs de fruits mûrs. Saveur sec, sapide, bien structuré et harmonieux. Degré alcoolique 13% vol. C’est un vin avec une bonne personnalité, complexe, harmonieux et bien structuré. C’est un vin extrêmement gentil qui accompagne bien premiers plats légers, crustacés et plats à base de poisson. Servir froid à 10-12°C.

Ellissi Rosso IGP Terre Siciliane 2016

€ 9,90

Vin rouge issu d’un mélange de raisins 60% Nero d’Avola et 40% Merlot de couleur rouge rubis. Parfum intense, complexe avec des notes de marasque, cacao et réglisse. Saveur puissante, persistent, avec une structure agréable grâce à la douceur et la souplesse des tanins. Degré alcoolique 13,5% vol. C’est un vin avec une bonne personnalité, typiquement méditerranéen. Il accompagne bien rôti, viande grillée, gibier et braisés. Servir à une température de 18°C.