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Cassarà Rosato IGP Terre Siciliane BIO 2020

€ 8,30

Vino rosato da uve biologiche Syrah di colore rosa. Profumo delicato intensamente fruttato con note di ciliegia. Sapore secco, fresco con una gradevolissima persistenza aromatica. Grado alc. 11,5% vol. È un vino originale, gradevole fragrante dal gusto piacevole. Ottimo con antipasti, minestre in genere, piatti di salumi, di pesce e formaggi. Servire fresco a 12°C.

Antonello Cassarà Nero D'Avola IGP Terre Siciliane BIO 2017

€ 9,40

Vino rosso prodotto da uve Nero d’Avola biologiche di colore rosso rubino. Profumo ricco di aromi di frutta a bacca rossa come lampone e marasca e con sentori di vaniglia. Sapore pieno, armonico piuttosto grasso e persistente al palato. Grado alc. 13,5% vol.  È un vino eccellente, morbido con una personalità spiccata tipica mediterranea. Accompagna bene carni rosse, arrosti, griglia, selvaggina e formaggi a pasta dura. Servire a 18° C.  

Cassarà Shiraz IGP Terre Siciliane BIO 2019

€ 9,40

Vino rosso prodotto da uve biologiche Syrah. Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Profumo ampio con note di frutta matura e prugna ben fusi a sapore speziati. Sapore pieno, rotondo e molto gradevole. Grado alc. 13,5% vol. È un vino caldo, vellutato con una struttura tannica equilibrata. Accompagna primi piatti come risotti, carni rosse, bolliti misti e si armonizza con formaggi a media stagionatura. Servire a 18°C.

Solcanto Catarratto Alcamo DOP 2020

€ 9,20

Vino bianco d’Alcamo da uve biologiche Catarratto di origine protetta di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Profumo intenso e fine con sentori di frutta matura. Sapore secco, armonico di buona stoffa. Grado alc. 12,5% vol. È un vino gentile di buona struttura e gradevolissima persistenza aromatica. Accompagna egregiamente tutti i piatti della cucina marinara. Da servire fresco a 12°C.

Solcanto Nero d’Avola Alcamo DOP 2017

€ 11,40

Vino rosso d’Alcamo da uve Nero d’Avola di origine protetta di colore rosso rubino intenso. Profumo caratteristico con note di marasca e ciliegia. Sapore pieno, morbido con struttura tannica molto equilibrata. Grado alc. 13,5% vol. È un vino rotondo, grasso con struttura e ricchezza di estratti. Lunga la persistenza al retro gusto.  Accompagna egregiamente primi piatti come i risotti e pastasciutte con sughi di carne. Impeccabile con i secondi di carne ed in particolare con i bolliti misti. Si armonizza perfettamente con i formaggi mediamente stagionati.  Servire a temperatura di 18°C.

Kilim Bianco IGP Terre Siciliane 2020

€ 14,40

Vino bianco da uve Chardonnay di colore giallo paglierino. Profumo intenso e complesso, caratteristico dell’uvaggio. Si avvertono sentori di frutta matura che ricorda la mela, ma anche agrumi e crosta di pane. Il sapore in bocca di buona struttura, rotondo ed elegante supportato da buona acidità.

Kilim Rosso IGP Terre Siciliane 2017

€ 17,50

Vino rosso prodotto da un blend di 60% di uve Cabernet Sauvignon e 40% di uve Merlot di colore rosso rubino dalle note cromatiche abbondanti in intensità e tonalità. Profumo molto intenso, complesso con evidenti note di marasca, mirtilli e prugna. È accompagnato in modo equilibrato da note di cioccolato e liquirizia. Sapore pieno e molto persistente al palato. Ricco di sostanze estrattive tale da risultare di una corposità evidente e gradevolissima per la sua morbidezza. Grado alc. 14,5% vol.   È un vino di eccellente equilibrio, pieno e morbido. Ottimo con arrosti e carni alla griglia, selvaggine, brasati e stracotti. Ben accompagna formaggi stagionati. Servire a temperatura di 18°C.

Jacaranda IGP Terre Siciliane 2019

€ 9,80

Vino bianco da uve Sauvignon Blanc di colore giallo paglierino. Profumo elegante, ricco di sentori di frutta matura. Sapore secco, sapido di buona struttura ed armonico. Grado alc. 13% vol. È un vino dalla personalità decisa, complesso ed armonico di buona struttura. Vino estremamente gentile da abbinare con primi piatti leggeri, crostacei e piatti a base di pesce. Servire fresco a 10 – 12 °C.

Ellissi Rosso IGP Terre Siciliane 2016

€ 9,90

Vino rosso prodotto da un blend di 60% di uve Nero d’Avola e 40% di uve Merlot di colore rosso rubino. Profumo intenso, complesso con note di marasca, cacao e liquirizia. Sapore possente, persistente, gradevole nella struttura per dolcezza e morbidezza dei tannini.  Grado alc. 13,5% vol. È un vino dalla personalità spiccata e avvolgente, tipicamente ed intensamente mediterraneo. Eccellente con arrosti e carne alla griglia, selvaggina, brasati e stracotti. Servire a temperatura di 18°C.