I Bianchi

Solcanto Catarratto Alcamo DOP 2021

€ 8,00

Vino bianco d’Alcamo da uve biologiche Catarratto di origine protetta di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Profumo intenso e fine con sentori di frutta matura. Sapore secco, armonico di buona stoffa. Grado alc. 12,5% vol. È un vino gentile di buona struttura e gradevolissima persistenza aromatica. Accompagna egregiamente tutti i piatti della cucina marinara. Da servire fresco a 12°C.

Kilim Bianco IGP Terre Siciliane 2020

€ 10,00

Vino bianco da uve Chardonnay di colore giallo paglierino. Profumo intenso e complesso, caratteristico dell’uvaggio. Si avvertono sentori di frutta matura che ricorda la mela, ma anche agrumi e crosta di pane. Il sapore in bocca di buona struttura, rotondo ed elegante supportato da buona acidità.

Jacaranda IGP Terre Siciliane 2021

€ 8,50

Vino bianco da uve Sauvignon Blanc di colore giallo paglierino. Profumo elegante, ricco di sentori di frutta matura. Sapore secco, sapido di buona struttura ed armonico. Grado alc. 13% vol. È un vino dalla personalità decisa, complesso ed armonico di buona struttura. Vino estremamente gentile da abbinare con primi piatti leggeri, crostacei e piatti a base di pesce. Servire fresco a 10 – 12 °C.

Cassarà Premium Grillo DOC SICILIA 2020

€ 7,50

Ellissi Bianco IGP Terre Siciliane 2019

€ 8,00

Vino bianco prodotto da uve Inzolia di colore giallo paglierino. Profumo intenso, ampio, caratteristico con spiccate note di frutta esotica. Sapore secco, fine con buona stoffa e gradevolissima persistenza aromatica. Grado alc. 13% vol. È un vino originale, nato da un uvaggio complesso ed innovativo.   Raffinato e piacevolissimo come aperitivo. Si abbina ad antipasti, primi piatti leggeri, pesce alla griglia e formaggi a pasta tenera. Servire fresco a temperatura 10 – 12 °C.

Trefilari Bianco IGP Terre Siciliane 2020

€ 5,00

Vino bianco prodotto da uve autoctone di colore giallo paglierino. Profumo intenso, fine con gradevoli sentori di frutta. Sapore secco, pieno e di buona persistenza aromatica. Grado alc. 12% vol. È un vino giovane e vivace, gradevole ed armonico. Ottimo con antipasti, primi piatti leggeri, pesce alla griglia, carni bianche e formaggi teneri. Servire fresco a 10-12°C.

Trefilari Pinot Grigio IGP Terre Siciliane 2020

€ 7,00

Cassarà Grillo Biologico Sicilia DOC 2021

€ 7,64

Vino bianco da uve biologiche Grillo di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Profumo ampio e intenso, ricco di sentori di frutta matura con note floreali e minerali. Sapore secco, fresco e di buona persistenza aromatica. Grado alc. 12,5% vol.  È un vino dalla personalità spiccata, armonico di buona struttura. Ideale con primi piatti leggeri, crostacei, salmone affumicato e zuppa di pesce. Servire fresco (10-12°C)

Antonello Cassarà Zibibbo IGP Terre Siciliane BIO 2020

€ 10,00

Questo delizioso vino è ottenuto da uve Zibibbo. Si presenta di colore giallo paglierino leggero con un profumo inconfondibile di mandorla, albicocca e fiori d'arancio che gli dona l'immediata freschezza al palato. È adatto per antipasti di pesce, crostacei, pesce affumicato e sushi. Per apprezzarne il gusto e gli aromi va servito ad una temperatura fresca di 12-14 ° C.